5月14日，正值职教周期间，山西省食品药品质量控制产业学院成功举办了一场食品安全抽检技能大比武活动。职教周作为展现职业教育成果、弘扬劳动光荣与技能宝贵风尚的关键契机，为本次活动搭建了坚实的平台。学院举办此次活动，旨在以赛促学、以赛促训，充分发挥比赛的激励作用，推动食品安全抽检领域专业知识的学习与技能的提升。

在比赛内容设计上，本次大比武初赛阶段别具匠心，在初赛采用必答与抢答相结合的形式，全面、深入地检验参赛人员在食品安全抽检监测方面的知识水平。比赛着重考查参赛选手对食品安全抽检监测实施细则、食品安全相关法律法规以及食品安全标准等基础知识的掌握情况。通过这种方式，不仅能够清晰地展现参赛人员的专业知识储备，还有效检验了人才培养成效，进而为推动教学改革向纵深发展提供有力依据，助力教学质量实现稳步提升。

决赛阶段，比赛内容进一步聚焦于实际操作环节，更加注重检测过程的规范性以及结果判定的准确性。决赛的实验内容依据NY/T761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》，专门针对有机磷的测定展开。这一环节对参赛同学们提出了更高要求，既考验他们扎实的理论知识，又检验其在实际操作中的技能熟练度以及对实验流程的精准把控能力，是对参赛者综合素养的一次全面挑战。

通过举办本次活动，山西省食品药品质量控制产业学院始终致力于为社会培育出更多具备高水平食品安全抽检监测能力的专业人才。这些专业人才将成为保障人民群众饮食安全的坚实力量，为守护人民群众“舌尖上的安全”提供强有力的人才支撑。同时，活动也向社会各界生动展示了职业院校在食品安全抽检监测领域的教学成果，直观呈现出职业教育在为食品安全保障输送专业人才方面所取得的显著成效，为职业教育在食品安全领域的持续、健康发展注入源源不断的新动力。